ISHRANA I DODACI ISHRANI
Mikronutrijenti, poput vitamina i minerala, omogućavaju telu normalno funkcionisanje, zbog čega je važno osigurati njihov adekvatan unos. Bilo bi idealno kada bismo hranom unosili sve što je telu potrebno, ali kada to nije slučaj, suplementi se mogu uvesti u ishranu. Slede informacije o tome koje vitamine i minerale možete pronaći u kojoj hrani i čemu služe dijetetski suplementi.
Vitamini i minerali su važni za telo, ali može biti štetno za telo ako uzmemo premalo, a sa određenim mikroelementima ako uzimamo previše. Zbog toga je važna raznovrsna i uravnotežena ishrana koja obezbeđuje adekvatan unos mikrohranljivih sastojaka, kao i drugih supstanci.
Kod vitamina razlikujemo one rastvorljive u vodi od onih koji su rastvorljivi u mastima;
Vitamini rastvorljivi u vodi su1:
- vitamin C
- vitamini B grupe
Te vitamine telo može izlučiti urinom ako postoji višak. Obzirom na to da telo ne skladišti vitamine rastvorljive u vodi, neophodno je unositi ih u telo.
Vitamini rastvorljivi u mastima1:
- vitamin A
- vitamin D
- vitamin E
- vitamin K
„Rastvorljivo u mastima“ znači da su to vitamini koje će telo skladištiti u masnom tkivu da bi ih koristilo po potrebi.
Većina ljudi treba da dobije sve hranljive sastojke koji su im potrebni hranom, pa se vitamini rastvorljivi u vodi mogu naći u voću i povrću, žitaricama, mleku i mlečnim proizvodima1, dok se vitamini rastvorljivi u mastima nalaze u biljnim uljima, životinjskim mastima, mlečnim proizvodima, jetri i masnoj ribi.
Minerali poput kalcijuma i gvožđa, ali i mnogi drugi, mogu se naći u mesu, žitaricama, ribi, mleku i mlečnim proizvodima, voću, povrću i orasima.
Neke grupe ljudi mogu biti izložene većem riziku od nedostatka vitamina i minerala od drugih (kao što su starije osobe) ili im se potreba za mikroelementima može povećati (na primer kod trudnica ili dojilja). Međutim, važno je napomenuti da dijetetski suplementi nisu zamena za uravnoteženu ishranu i da se prilikom donošenja odluke o uvođenju ili prestanku uzimanja dijetetskog suplementa preporučuje konsultacija sa lekarom ili farmaceutom.
Šta su dodaci ishrani?
Dijetetski suplementi su koncentrovani izvor mikroelemenata (minerala i vitamina) ili drugih supstanci sa hranljivim ili fiziološkim efektom, dostupni u određenim doznim oblicima (npr. U obliku tableta, kapsula, tečnosti u izmerenim dozama...).
Dodaci ishrani mogu šadržati širok raspon hranjivih i drugih sastojaka, uključujući, ali ne ograničavajući se na:
- vitamine,
- minerale,
- aminokiseline,
- esencijalne masne kiseline,
- vlakna,
- razne biljke i biljne ekstrakte2.
Čemu služe dodaci ishrani?
Dodaci ishrani, namenjeni su poboljšanju nutritivnih nedostataka, održavanju odgovarajućeg unosa određenih hranjivih sastojaka ili podršci određenim fiziološkim funkcijama.
1 https://www.nhsinform.scot/healthy-living/food-and-nutrition/eating-well/vitamins-and-minerals
2 https://www.efsa.europa.eu/en/topics/topic/food-supplements
Energija
Saznajte više o energiji u sledećim člancima.
Više od 60 godina uz Supradyn®!
Vitamini i minerali neophodni su za normalno funkcionisanje tela. Obnovu vitamina i minerala vašeg organizma već 60 godina podržava Supradyn® – broj 1 multivitamin u Europi1. Saznajte više o tome kako Supradyn® Energija može pomoći vašem aktivnom načinu života klikom na članak.
Da li treba da uzimam vitamine i minerale?
Često se kaže da je uravnotežena ishrana važna i da je potrebno jesti dovoljno voća i povrća, između ostalog kako biste osigurali dovoljan unos vitamina i minerala. Ali šta su zapravo vitamini i minerali, koja je njihova uloga u telu i da li ih treba uzimati? Saznajte više o tome klikom na članak.
Hrana i vitamini
Uravnotežena ishrana znači da u telo unosimo određenu količinu različitih hranljivih sastojaka, koji nam omogućavaju održavanje zdravlja i funkcionisanja našeg tela. Da li znate koji je za vas idealan sastav raznolike, uravnotežene i zdrave ishrane i od čega to zavisi? Proverite klikom na članak.
